Encante-se com o
verdadeiro café do Sul de Minas
A caldeira de um vulcão extinto há 80 milhões de anos serviu para definir uma área de solo vulcânico entre o sul de Minas Gerais e o nordeste de São Paulo, que pelas suas características de clima e relevo delimita um “terroir” singular, onde são produzidos os nossos cafés.
Uma Breve História
No ano de 1878, João Manoel Franco plantou seus primeiros pés de café, na fazenda Pinhal do Campestre, sendo um dos pioneiros a implantar a cultura que acabava de chegar no Sul de Minas Gerais, hoje a maior região produtora do mundo.
Favorecidas pelo clima, altitude e solo vulcânico, as lavouras se desenvolveram bem e se tornaram a principal atividade da fazenda.
Hoje, em nosso Sítio Belém, remanescente dessa fazenda, somos a quinta geração produzindo um dos melhores cafés do Brasil.
Dulce e Ablandino, Produtores de café
Campestre, MG, Brasil
Campestre é um município brasileiro do estado de Minas Gerais (MG) e faz parte dos 12 municípios, demarcados e protegidos pela Associação dos Produtores de Cafés da Região Vulcânica, uma das mais importantes regiões brasileiras produtoras de café.
Seu clima e sua altitude acima de 1200 metros favorecem o plantio de café, a principal atividade econômica do município.
Diferenciação do Produto
Somos pequenos produtores e trabalhamos em regime de parceria com outras famílias. Nossa produção está baseada no tripé da sustentabilidade, buscando o equilíbrio entre o meio ambiente, as condições sociais e econômicas dos envolvidos e da propriedade.
Com muito zelo e cuidado com a terra, a família de agricultores, Dulce e Ablandino, tem visto sua produção se destacar como um dos melhores cafés da região.
Em 2021 o café produzido foi anunciado campeão do concurso de Campestre, MG, concorrendo com muitos outros cafés excepcionais.
O CAFÉ
O 1878 Cafés Especiais é produzido a 1200 metros de altitude, o que lhe confere uma excelente bebida, com notas equilibradas de doçura, corpo e acidez e nuances diferenciadas de chocolate, caramelo tostado, amêndoas, frutas vermelhas e outros, alcançando classificações SCAA acima de 85 pontos.
NOSSOS CULTIVARES
Colhidos manualmente, os grãos de café 100% Arábica são produzidos e selecionados à partir dos melhores cultivares como Catiguá, Arara, Geisha, entre outros.
NOSSA PRODUÇÃO
Com uma colheita ao ano, entre os meses de junho e setembro, o Sítio Belém produz uma média de 600 sacas de 60 quilos.
INDICAÇÃO DE ORIGEM
Cafés da Região Vulcânica, incluída no mapa de origens produtoras de café do Brasil pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA).
Embalagens
250g
Café torrado em grãos ou moído
500g
Café torrado em grãos ou moído
30Kg
Café cru em grãos
Loja Vulcânica
Você encontra o 1878 Cafés Especiais na Loja Vulcânica.
“A Loja Vulcânica nasceu do sonho de fomentar o reconhecimento dos sabores e das tradições da nossa região. Acreditamos que colaborar com o ecossistema de pequenos negócios é um importante passo para o desenvolvimento local baseado na sustentabilidade. Nosso objetivo é levar experiências únicas através dos melhores produtos das terras Vulcânicas para todo Brasil, garantindo bom atendimento e um serviço de entrega rápido e confiável.”
Rua Helena Aversa Blasi, 240 - Poços de Caldas, MG, Brasil.
Galeria
DULCE SOUZA, Cafeicultora
Nasci e fui criada na Fazenda Pinhal, localizada em Campestre, Sul de Minas Gerais. Estudei Odontologia e me estabeleci em Botelhos, onde me casei e criamos nossos dois filhos. Hoje, temos duas netas. Paralelamente, fomos dando continuidade e aumentando as lavouras de café, em terras de nossa família, que começaram a ser cultivadas desde 1859 e a produzir café desde 1880. Nossas terras continuam produtivas e com água farta. Lidamos com esse pedaço de chão como algo quase que sagrado, criação de Deus e um legado de nossos pais para nós. Respeitamos a natureza e as pessoas envolvidas em nossa atividade, desde a produção até o consumidor. Hoje, buscamos retorno financeiro justo para continuarmos na missão de produtores de um bom café.